Alessandra Rodrigues » Bolo

BOLO DE CHOCOLATE

Alessandra — Sat, 03 May 2014 17:56:21 +0000

Rende 12 porções

Ingredientes:

1 copo de iogurte natural desnatado

* usar a medida do copo do iogurte para os ingredientes abaixo

1/2 copo de óleo

1 copo de adoçante em pó (sucralose) ou açúcar fit união de forno e fogão

1 copo de farinha de trigo

1 copo de farinha de trigo integral em pó

2 claras e 1 gema

1 colher de sopa de fermento em pó

3 colheres de sopa de achocolatado light

1 pitada de canela

Para calda:

3 colheres de sopa de achocolatado light em pó

400ml de água

Modo de Preparo:

Bater todos os ingredientes na seguinte ordem, primeiro iogurte, óleo e ovos e depois os ingredientes em pó, sendo o fermento o último, e levar ao forno pré aquecido.

Para calda:

Leve ao fogo o achocolatado diluído na água e deixe em fogo baixo até engrossar (aproximadamente 20 minutos) mexendo sempre. Distribua sobre o bolo e sirva.

BOLO CENOURA COM CALDA CHOCOLATE

Alessandra — Sat, 03 May 2014 17:55:37 +0000

Rende 15 porções

Ingredientes:
2 colheres sopa RASAS de margarina light 2,5 colheres de sopa de açúcar light 1 colher de sopa de açúcar mascavo 3 gemas 1 xícara chá de leite desnatado morno 2 colheres chá de canela em pó 1 xícara chá de farinha de trigo branca 1 xícara chá de farinha de trigo integral 6 bananas-nanicas em rodelas 1 colher sopa de fermento em pó 6 claras em neve P/ POLVILHAR 1 colher sopa de açúcar light 3 colheres sopa de leite em pó desnatado 1 colher chá de canela em pó

Modo de Preparo:
Em uma batedeira, junte a margarina e o adoçante e bata por 3 minutos. Adicione as gemas e bata por mais 2 minutos. Diminua a velocidade, e coloque o leite morno, a canela e a farinha sem parar de bater.Retire a mistura da batedeira e acrescente a banana, o fermento e as claras, mexendo com uma colher de pau. Despeje a massa numa assadeira retangular untada e leve ao forno médio por 40 minutos. Deixe esfriar e corte em 14 retângulos. Misture o adoçante, o leite em pó e a canela e polvilhe sobre as fatias de bolo.

BOLO DE FUBA SEM GLUTEN E SEM LACTOSE

Alessandra — Sat, 03 May 2014 17:55:02 +0000

Ingredientes:
3 ovos;
100ml de óleo;
2 copos de farinha de fubá;
2 copos de água;
1 colher de sopa de fermento;
1 copo de açúcar light;
1 colher de sopa de manteiga.

Modo de Preparo:
Bater o ovo com o açúcar, na seqüência adicionar os demais ingredientes e levar ao forno em forma untada.
Asse por aproximadamente 25 minutos ou vá espetando um palitinho ate que este saia seco (atenção a camada superior fica levemente cremosa)