MILAGRE PARA EMAGRECER OU MAIS UM MODISMO? O uso do óleo de coco para tratamento da obesidade tem recebido grande destaque na mídia, fato que refletiu uma corrida dos consumidores às lojas buscando uma solução milagrosa para perda de peso. Entretanto é preciso ter cautela, afinal o óleo de coco é uma gordura, e como qualquer outra, quando consumida em excesso engorda. Adeptos da Coconut diet indicam que o indivíduo deve consumir 3 colheres de sopa do óleo de coco por dia. Em uma colher de sopa há 117 Kcal e 13,6 g de gordura, ou seja mais calorias que uma colher de manteiga ou azeite. Apesar de ser uma gordura saturada, popularmente conhecida como gordura ruim para saúde cardiovascular, tem como atenuantes a presença de maior quantidade de ácidos graxos de cadeia média e predomínio do ácido laurico em sua composição, e portanto teoricamente com menos efeitos deletericos para o coração quando comparado a outras gorduras saturadas. OLEO DE COCO E SEU CORAÇÃO O óleo de coco pode ser utilizado em substituição de outros tipos de gordura no preparo dos alimentos em casa. Até mesmo a industria tem usado o óleo de coco como em substituição a gordura trans que comprovadamente é perigosíssima para o coração. No entanto, não se sabe se a substituição da gordura trans por gordura saturada, principal fonte de gordura do óleo de coco, poderá ser benéfico, uma vez que gordura saturada está associada à elevação do colesterol total.Tem sido ainda recomendado o uso do óleo de coco na forma de suplementos. Neste caso, as evidências são insuficientes e além de benefícios desconhecidos, não se sabe os riscos que podem estar envolvidos, especialmente pelo fato dos estudos em humanos ser extremamente limitado. ÓLEO DE COCO X PERDA DE PESO Os defensores do óleo de coco se baseiam na teoria de que os ácidos graxos que compõe o óleo de coco são facilmente oxidados à lipídeos e não armazenados no tecido adiposo quando comparados as outras gorduras, mas os estudos com suplementos a base de óleo de coco são extremamente escassos e de baixo grau de evidência. CONCLUSÃO Fica claro que apesar das diversas teorias positivas os estudos ainda são escassos e controversos. È importante ter em mente que a gordura saturada do óleo de coco, mesmo que com melhor composição que outras fontes de gordura saturada, deve ter seu consumo restrito. O uso de suplementos a base de óleo de coco está longe de ser um milagre para emagrecer. Certamente seu uso é mais um modismo, sem respaldo científico e que portanto deve ser desestimulado.