NHOQUE MARCIANO

Rende – 4 porções Ingredientes: P/ massa 300g de mandioquinha cozida e espremida 2 colheres (chá) de margarina light (12g) 1 clara (30g) sal a gosto cerca de meia xícara (chá) de farinha de trigo (60g) 1 xícara de chá de folhas de espinafre cozidas e picadas bem miudas   P/ molho 1 cebola ralada […]

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CUPCAKE SALGADO

Rende 12 porções Ingredientes: Para massa 2 claras e 1 gema 50g farinha branca e 50g de farinha integral 30 ml azeite 50ml leite desnatado Para recheio ½  berinjela ralada ½  abobrinha ralada ½  tomate em cubos bem pequenos sem pele e sem semente 10 folhas manjericão pequeno 3 ramos tomilho ou 1 ramo de alecrim 50g de […]

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SOPA DE ABOBORA e variações

Rende : 4 porções Ingredientes: 1 kg de abóbora moranga descascada e picada (pode variar com beterraba OU cenoura OU abobrinha OU misturando mais de um legume) 1 tablete de caldo de legumes 0%gordura 1 cebola média picada Pimenta do reino ou tabasco a gosto   Modo de Preparo: Coloque em uma panela o legume, e o […]

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RABANADA

Rendimento: 6 porções – Calorias: 141 por porção Ingredientes: 6 fatias de pão de forma light sem casca ½ xícara de chá de leite desnatado 1 clara de ovo 6 colheres de sopa de leite condensado light 1 colher de sobremesa de margarina light 2 colheres de sopa de canela em pó 1 colher de […]

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ARROZ INTEGRAL SELVAGEM COM DAMASCO E CASTANHAS

Rendimento: 6 porções Ingredientes: 2 xícaras de arroz integral 1 xícara de arroz selvagem ½ xícara de damasco picado ½ xícara de castanha de caju picadinha 1 colher de sopa de cebola 1 colher de chá de azeite 1 tablete de caldo de carne 0% de gordura água, sal á gosto. Modo de Preparo: Dissolva […]

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FAROFA DE LEGUMES

Rendimento: 4 porções – Valor: 45 calorias Ingredientes: 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas 1 xic de cenoura ralada bem fina 1 xic de tomate em cubos sem pele e sem semente 1 xic de abobrinha ralada bem fina 1 cebola média picada 1 dente de alho ½ xic de caldo de legumes […]

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VERÃO X ALIMENTAÇÃO

Quais as melhores opções de alimentos para o verão: AO INVÉS DE PREFIRA MOTIVO Refrigerantes Água de coco, sucos de frutas que sejam ricos em água como maracujá, acerola, limonada Hidratam melhor o organismo e fornecem sais minerais que perdemos no suor Arroz Branco, pão branco, cereais refinados Versões integrais São ricos em fibras e […]

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QUALIDADE DE VIDA NA TERCEIRA IDADE

Programas diferentes, atividade física, alimentação adequada. Todos estes são fatores que certamente ajudarão você a  ter melhor qualidade de vida, nesta fase tão especial da sua vida. Você encontrará a seguir algumas dicas especiais, para que a sua alimentação ajude na sua qualidade de vida, lhe fornecendo maior disposição e saúde. Com o aumento da […]

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ÓLEO DE COCO

MILAGRE PARA EMAGRECER OU MAIS UM MODISMO? O uso do óleo de coco para tratamento da obesidade tem recebido grande destaque na mídia, fato que refletiu uma corrida dos consumidores às lojas buscando uma solução milagrosa para perda de peso. Entretanto é preciso ter cautela, afinal o óleo de coco é uma gordura, e como […]

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LACTOSE: Vilã ou mocinha?

Latose engrossa a pele, lactose faz você ganhar peso, lactose piora a digestão, você não é bezerro então não precisa de leite! A que conclusão chegar e o que seguir com tanta informação? Realmente não somos bezerros,somos humanos, e nós precisamos de cálico e a melhor fonte de calico é leite, pois o cálico do […]

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